Cliente: Gaston
Negocio: Doble G
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Localidad: Mar del Plata
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Observaciones: # DOBLE G – Asesoramiento Gastronómico Integral\r\n\r\nEstimado/a:\r\n\r\nMi nombre es Gastón y represento a DOBLE G, una consultora especializada en asesoramiento gastronómico integral.\r\n\r\nCuento con más de 25 años de experiencia en el sector gastronómico, participando en la gestión, desarrollo y apertura de diversos formatos de negocio en distintos puntos del país. Mi trayectoria incluye la puesta en marcha y el acompañamiento operativo de cervecerías, espacios gastronómicos tipo deli, fábricas de viandas, panaderías, pastelerías y otros emprendimientos del rubro alimenticio.\r\n\r\nA lo largo de estos años he trabajado tanto en la apertura de nuevos establecimientos como en la reorganización y optimización de negocios en funcionamiento, aportando soluciones prácticas orientadas a mejorar la rentabilidad, la eficiencia operativa y la calidad del servicio.\r\n\r\n## Nuestros servicios\r\n\r\n### Desarrollo gastronómico\r\n\r\n* Elaboración de menús semanales.\r\n* Diseño y estandarización de recetas.\r\n* Creación y desarrollo de nuevos platos.\r\n* Costeo y análisis de rentabilidad de productos.\r\n* Optimización de cartas y menús.\r\n\r\n### Organización y procesos\r\n\r\n* Optimización de espacios de trabajo.\r\n* Diseño y reorganización de áreas operativas.\r\n* Desarrollo de layouts y distribución funcional de sectores.\r\n* Implementación de procedimientos operativos y estándares de producción.\r\n\r\n### Equipamiento e infraestructura\r\n\r\n* Asesoramiento en la selección y adquisición de equipamiento.\r\n* Evaluación de necesidades operativas y productivas.\r\n* Selección de vajilla, utensilios y elementos de exhibición.\r\n* Optimización de áreas de exposición y venta de productos.\r\n\r\n### Recursos Humanos\r\n\r\n* Búsqueda y selección de personal.\r\n* Entrevistas y evaluación de candidatos.\r\n* Capacitación y entrenamiento de equipos de trabajo.\r\n* Organización de funciones, responsabilidades y procedimientos.\r\n\r\n### Gestión y estrategia de negocio\r\n\r\n* Análisis de costos y estructuras operativas.\r\n* Costeo de recetas y control de márgenes.\r\n* Proyecciones comerciales y financieras.\r\n* Desarrollo de estrategias de crecimiento.\r\n* Selección y evaluación de proveedores e insumos.\r\n* Identificación de oportunidades de mejora y optimización de recursos.\r\n\r\n### Aperturas y desarrollo de proyectos\r\n\r\n* Evaluación de viabilidad del negocio.\r\n* Diseño conceptual y operativo del emprendimiento.\r\n* Definición de equipamiento e infraestructura.\r\n* Desarrollo de la propuesta gastronómica.\r\n* Organización integral de la apertura y puesta en marcha.\r\n\r\n## Modalidad de trabajo\r\n\r\nNuestro proceso comienza con un primer contacto vía WhatsApp, donde recopilamos información general sobre el emprendimiento y sus necesidades.\r\n\r\nPosteriormente coordinamos una reunión presencial para conocer en profundidad el proyecto, analizar oportunidades de mejora y elaborar una propuesta de trabajo personalizada, alineada con los objetivos y posibilidades de cada cliente.\r\n\r\nCreemos que cada negocio gastronómico tiene características propias, por lo que desarrollamos soluciones a medida, basadas en la experiencia, la gestión eficiente y el conocimiento práctico del sector.\r\n\r\nQuedamos a disposición para coordinar una reunión y conversar sobre su proyecto.\r\n\r\nSaludos cordiales.\r\n\r\n**Gastón**\r\n**DOBLE G – Asesoramiento Gastronómico Integral**\r\n**Más de 25 años de experiencia en el sector gastronómico**\r\n\r\n[COSTOS]\r\nTipo: TODO INCLUIDO ($35.000/mes) - sin costo único\r\nCosto mensual: $35000\r\nCosto único de diseño: $0\r\nCosto de dominio: $0\r\n[/COSTOS]
Fecha: 2026-06-22 19:59:25